El propio Windows desde las propiedades del escritorio te deja aumentar el tamaño del texto, y en teoría afectará al texto de las paletas.
Otra buena solución es comprarte un 2º monitor para las paletas, y le pones una resolución bajita y así lo verás todo más grande.
No obstante, la mejor solución es la que te propone el evivancos... porque si tienes problemas para ver el texto, seguramente también los tengas para afinar con el foco, o para valorar la pérdida de calidad en la compresión, etc