Quizá el problema esté con los todoterreno que se extiendan mucho, tipo 18-200 o con los 70-300, en su focal más larga. En el caso del 70-200, como es el objetivo el que se acopla al trípode es posible que haya menos problemas (siempre que no se fuercen los ángulos de toma, claro), porque las masas están más equilibradas.
Con un 17-50, o un 10-20 no hay problema.
Con un macro de 100 mm. un poco pesado (canon o nikon estabilizado) sí vas a tener problemas, porque en las tomas macro cualquier movimiento te hace difícil encuadrar correctamente. Tienes que ir ajustando la rótula previniendo el cabeceo y eso sí que es un rollo.